Lentilles corail du commerce équitable – 500g

Description

Les lentilles corail

Nos lentilles égayeront vos repas par leur couleur vive. Elles sont décortiquées et dépourvues de peau, elles ont l’avantage d’être plus digestes que les autres légumineuses. Elles se dégustent chaudes, notamment dans le fameux dhal indien, ou bien froides en salades. Elles se marient à merveille aux épices comme le curry, le cumin ou la coriandre et aux légumes comme la carotte ou la courge avec un trait de lait de coco !

Nos lentilles corail du Liban

Marjeyoun est un village libanais situé à la frontière sud-est du pays. C’est une zone d’instabilité où les habitants vivent dans la menace permanente des conflits. Les habitants, issus de diverses communautés oeuvrent tous ensemble pour une meilleure qualité de vie. Quarante producteurs ont ainsi créé un groupement pour cultiver cette terre très fertile et inciter les jeunes générations à ne pas quitter leur terre. Une ONG -Fair Trade Lebanon- les soutient en écoulant leurs produits et en leur fournissant des équipements agricoles.